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IN CUCINA CON AURICCHIO

Tartare di Manzo con capperi e Pecorino al Tartufo

TARTARE DI MANZO CON CAPPERI E PECORINO AL TARTUFO

Pecorino Fresco al Tartufo

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Uramaki con salmone e Auricchio Giovane

URAMAKI CON SALMONE E AURICCHIO GIOVANE

Auricchio Giovane

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Carbonara con ceci e Bucaro Pepato

CARBONARA CON CECI E BUCARO PEPATO

Bucaro con Pepe

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Tortino di patate con Moliterno, carciofi e Pancetta

TORTINO DI PATATE CON MOLITERNO, CARCIOFI E PANCETTA

Moliterno

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Sciatt di grano saraceno con Auretta

SCIATT DI GRANO SARACENO CON AURETTA

Caciotta Fresca Auretta

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Polenta concia con Auretta e Grana Padano

POLENTA CONCIA CON AURETTA E GRANA PADANO

Caciotta Fresca Auretta e Grana Padano D.O.P.

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Fregola al nero di seppia con Auricchio Stravecchio

FREGOLA AL NERO DI SEPPIA CON AURICCHIO STRAVECCHIO

Auricchio Stravecchio

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Brick a l'oeuf con cuore di Auricchio Giovane

BRICK A L’OEUF CON CUORE DI AURICCHIO GIOVANE

Auricchio Giovane

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Cannolo di Pecorino Romano con humus di fave

CANNOLO DI PECORINO ROMANO CON HUMUS DI FAVE

Pecorino Romano DOP

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Frittelle con Collesardo Dolce e miele

FRITTELLE CON COLLESARDO DOLCE E MIELE

Collesardo Dolce

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Ravioli ripieni di spinaci e Pecorino Fresco al Tartufo

RAVIOLI RIPIENI DI SPINACI E PECORINO FRESCO AL TARTUFO

Pecorino Fresco al Tartufo

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Ravioli con Auricchio Stravecchio e Funghi

RAVIOLI CON AURICCHIO STRAVECCHIO E FUNGHI

Auricchio Stravecchio

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