MACCHERONI CON FINFERLI E COLLESARDO CLASSICO
OCCASIONE: PRIMO
DOSI: 4 PERSONE
INGREDIENTI
100 g di Collesardo Classico
250 g di maccheroni
100 g di finferli
1/2 bicchiere di vino bianco
Cipolla
Aglio
Olio EVO
Prezzemolo tritato
Sale q.b.
Pepe q.b.
PROCEDIMENTO
Soffriggere l’olio con cipolla e aglio. Mettere i finferli e sfumarli con vino bianco. A cottura ultimata aggiungere i maccheroncini già cotti e il Collesardo Classico a pezzettoni. Spadellare con prezzemolo tritato e servire.
Il Collesardo Classico è un alimento ricco di calcio, fosforo e vitamina A.
