GRATIN DI PATATE CON BUCARO PEPATO
OCCASIONE: SECONDO
DOSI: 4 PERSONE
INGREDIENTI
200 g di Bucaro con Pepe
8 patate gialle medie
120 g di burro
Timo fresco a rametti
Sale q.b.
Pepe q.b.
PROCEDIMENTO
Tagliare le patate a fettine sottili e inserirle in una ciotola con il burro sciolto, il sale e il pepe. Preriscalda il forno ventilato a 200° C. Affettare il Bucaro con Pepe e iniziare a comporre il gratin nella teglia alternando le patate al formaggio. Ripetere per almeno 3 volte e tra uno strato e l'altro appoggiare qualche rametto di timo. Cuocere per 35 minuti.
Il Bucaro con Pepe è un alimento ricco di calcio, fosforo e vitamina A.
