PIZZA CON ACCIUGHE E PECORINO SU SARDU

OCCASIONE: APERITIVO
DOSI: 4 PERSONE

INGREDIENTI

  • 300 g di Pecorino Su Sardu
  • 4 panetti da 240 g di pasta per la pizza
  • 300 g di pomodori pelati
  • Acciughe sottolio
  • Prezzemolo
  • Aglio
  • Sale q.b.

PROCEDIMENTO

Accendere il forno a 250°C. Stendere la pasta per la pizza su una padella molto calda e cuocila a fuoco vivo per circa 2 minuti. Intanto, farcire con il pomodoro, le acciughe, l’aglio, il prezzemolo e il Pecorino Su Sardu finemente grattugiato. Quando la base ha preso un bel colore, infornarla per circa 3 minuti.

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