BRUSCHETTE CON GRILLED DI AURICCHIO GIOVANE
OCCASIONE: APERITIVO
DOSI: 1 PERSONA
INGREDIENTI
Auricchio Giovane
2 fette di pane in cassetta
Burro
Verdure di stagione
Olio EVO
Sale q.b.
Pepe q.b.
PROCEDIMENTO
Sciogliere il burro in una padella e scaldare il pane per un paio di minuti, girandolo fino a doratura. Tagliare l’Auricchio Giovane a rondelle e scottarlo da entrambe le parti in una padella antiaderente finché non diventa croccante. Unire il formaggio al pane e completare con una julienne di verdure di stagione.
L'Auricchio Giovane è un alimento ricco di calcio, fosforo e vitamina A.
